Información de la berenjena de Jilo: cómo cultivar una berenjena brasileña de Jilo

La berenjena brasileña Jilo produce una fruta roja pequeña y vibrante y, como su nombre lo indica, se cultiva ampliamente en Brasil, pero los brasileños no son los únicos que cultivan berenjenas jilo. Sigue leyendo para obtener más información sobre las berenjenas jilo.

¿Qué es una berenjena Jilo?

Jilo es una fruta verde relacionada tanto con el tomate como con la berenjena. Una vez tratada como una especie distinta, Solanumgilo, ahora se sabe que es del grupo Solanum aethiopicum.

Este arbusto caducifolio de la familia Solanaceae tiene un hábito altamente ramificador y crece hasta 6 ½ pies (2 m.) De altura. Las hojas son alternas con márgenes lisos o lobulados y pueden alcanzar hasta un pie (30 cm) de largo. La planta produce racimos de flores blancas que se convierten en frutos en forma de huevo o huso que, en la madurez, son de color naranja a rojo y lisos o acanalados.

Información de la berenjena de Jilo

La berenjena brasileña de Jilo tiene una miríada de nombres: berenjena africana, berenjena escarlata, tomate amargo, tomate simulado, huevo de huerta y solanácea etíope.

La berenjena Jilo, o gilo, se encuentra comúnmente en toda África desde el sur de Senegal hasta Nigeria, África central hasta África oriental y en Angola, Zimbabwe y Mozambique. Probablemente resultó de la domesticación de S. anguivi frica.

A finales de 1500, la fruta se introdujo a través de comerciantes británicos que la importaron de la costa de África occidental. Durante un tiempo, alcanzó cierta popularidad y se le denominó "calabaza de Guinea". La pequeña fruta, aproximadamente del tamaño (y color) del huevo de gallina, pronto se denominó "planta de huevo".

Se come como verdura pero en realidad es una fruta. Se cosecha cuando todavía es de color verde brillante y frito en sartén o, cuando está rojo y maduro, se deja fresco o hecho puré en jugo como un tomate.

Cuidado de berenjenas Jilo

Como regla general, todos los tipos de berenjenas africanas prosperan en pleno sol con un suelo con buen drenaje con un pH de 5.5 y 5.8. La berenjena Gilo crece mejor cuando las temperaturas durante el día están entre 75-95 F. (25-35 C.).

Las semillas se pueden recolectar de frutas completamente maduras y luego dejar secar en un área fresca y oscura. Cuando esté seco, planta las semillas en el interior. Siembre las semillas a 6 pulgadas (15 cm.) De distancia en hileras separadas 8 pulgadas (20 cm.) De distancia. Cuando estas plantas tengan 5-7 hojas, endurezca las plantas en preparación para trasplantarlas afuera.

Al cultivar berenjenas de jilo, espacie los trasplantes a 20 pulgadas (50 cm.) De la parte en hileras que estén separadas 30 pulgadas (75 cm.) De distancia. Replantee y ate las plantas como lo haría con una planta de tomate.

El cuidado de las berenjenas Jilo es bastante fácil una vez que las plantas se han establecido. Manténgalos húmedos pero no empapados. Una adición de compost de estiércol bien podrido mejorará los rendimientos.

Coseche la fruta en aproximadamente 100-120 desde la siembra y selecciónela regularmente para fomentar la producción adicional.