Cultivar un jardín de hierbas tailandés: hierbas de Tailandia que puedes cultivar

Uno de los aspectos más emocionantes de la jardinería es la capacidad de incorporar nuevas y diferentes hierbas y especias en el paisaje comestible. Sigue leyendo para aprender más sobre las plantas de jardín tailandesas.

Hierbas para jardines inspirados en Tailandia

Si bien algunos componentes de un jardín de inspiración tailandesa pueden estar creciendo en su huerto o estar fácilmente disponibles en su supermercado local, hay bastantes plantas y especias de hierbas tailandesas que pueden ser más difíciles de encontrar. Estas plantas ofrecen un sabor distintivo a las sopas, curry y otras recetas.

Cultivar un jardín de hierbas tailandés asegurará que tenga todo lo que necesita, recién cosechado y listo para usar. La mayoría de las hierbas y especias utilizadas en la cocina tailandesa requieren un clima cálido y sin heladas para crecer bien. Sin embargo, muchas de estas plantas prosperan cuando se cultivan en contenedores. Incluso los jardineros en climas templados pueden disfrutar cultivando muchas de las mismas hierbas de Tailandia.

Plantas de jardín tailandesas populares

Varios tipos de albahaca se usan con frecuencia en la cocina tailandesa. En particular, la albahaca tailandesa y la albahaca de limón son excelentes adiciones al jardín de hierbas. Estas variedades de albahaca ofrecen sabores claramente diferentes que complementan muchas recetas.

Los chiles son otra planta común para los jardines de inspiración tailandesa. Los pimientos de ojo de pájaro y los chiles tailandeses, por ejemplo, son muy populares. Aunque los pimientos en sí mismos son bastante pequeños, ofrecen una patada bastante picante cuando se agregan a los platos.

Los cultivos de raíces, como el jengibre, la cúrcuma o la galanga, son esenciales para la cocina tailandesa. A menudo, estos se pueden cultivar a partir de rizomas que se encuentran en su tienda local de alimentos orgánicos. Las raíces se pueden cultivar al aire libre en climas tropicales o en contenedores en otros lugares. La mayoría de estos cultivos requieren al menos nueve meses hasta que alcanzan la madurez.

Otras plantas y especias de hierbas tailandesas para incluir en el jardín son:

• Cilantro / Cilantro
• Ajo
• Lima Kaffir
• La hierba de limón
• Menta verde