Abotonado de brócoli: por qué el brócoli forma una cabeza pequeña y mal formada

El brócoli es un vegetal de estación fría que prospera en suelos fértiles, bien drenados y ricos en materia orgánica. Al igual que cualquier planta, las plantas de brócoli pueden verse afectadas por plagas o enfermedades, y también están plagadas de problemas causados ​​por el estrés ambiental, como las cabezas de brócoli pobres. Si sus plantas de brócoli están abotonándose, entonces este artículo es para usted.

¿Qué es abotonarse el brócoli?

Las plantas de brócoli están abotonándose cuando el brócoli forma cabezas pequeñas o sin cabeza. Abotonar el brócoli es el desarrollo de pequeños, para un productor comercial, cabezas o "botones" no comercializables cuando la planta es inmadura.

Principalmente, el abotonamiento del brócoli ocurre en plantas jóvenes cuando están expuestas a varios días de temperaturas frías de alrededor de 35-50 grados F. (1-10 C). Sin embargo, las bajas temperaturas no son la única razón para las pobres cabezas de brócoli.

Las plantas de brócoli son sensibles a cualquier cambio prolongado en su entorno. Varias condiciones pueden afectar la planta, lo que resulta en un cambio en el crecimiento vegetativo temprano en el desarrollo de las plantas. Los factores estresantes adicionales, como la falta de agua, la falta de nitrógeno, el exceso de sal en el suelo, las plagas o enfermedades e incluso la competencia de las malezas pueden contribuir a los problemas de ablandamiento del brócoli.

Los trasplantes tienen más probabilidades de abotonarse que las plantas jóvenes de rápido crecimiento, al igual que las plantas cuyas raíces están expuestas. La buena noticia es que el problema de un brócoli que forma cabezas pequeñas o no puede resolverse.

Cómo resolver abotonarse el brócoli

Para evitar abotonarse el brócoli, ajuste las fechas de siembra si se encuentra en una región donde las chasquidas frías son comunes para que las plantas estén lo suficientemente maduras como para producir una cabeza de buen tamaño o para que sean demasiado inmaduras para abotonarse prematuramente.

Si está utilizando trasplantes, deben tener 4-6 hojas maduras y un sistema de raíces sano y bien desarrollado antes de comenzar. Los trasplantes más grandes y maduros tienden a formar pequeñas cabezas (abotonarse) que florecen demasiado pronto. Siembre las semillas para los trasplantes previstos unas 5-6 semanas antes de plantarlas.

Mantenga un horario de riego constante. Riegue las plantas de brócoli profunda e infrecuentemente, aproximadamente 1-2 pulgadas de agua por semana. Si es posible, use riego por goteo para conservar el agua y aplique mantillo alrededor de las plantas para ayudar no solo en la retención de agua, sino para retrasar el crecimiento de malezas. Los mantillos orgánicos como paja, papel de periódico triturado o recortes de vidrio son ideales.

Las coberturas de plástico también conservan el agua, reducen el crecimiento de malezas y promueven una madurez más temprana con los trasplantes. Las capas calientes y la tela protegen las plántulas y los trasplantes tiernos de las heladas y pueden combatir los problemas de abrochado del brócoli.

Por último, esté atento y constante con respecto a la fertilización. Debe aplicar un fertilizante a base de nitrógeno (21-0-0) en la cantidad de ½ taza por fila de 10 pies, cuatro semanas después del trasplante o adelgazamiento. Esto estimulará un crecimiento más vigoroso de la planta. Aplique ¼ de taza adicional cuando las cabezas alcancen el tamaño de un cuarto. Luego, cuando se haya recogido la cabeza principal, aplique fertilizante adicional de 6 pulgadas al costado de la planta e irrigue en el suelo. Esto fomentará el desarrollo de disparos laterales.

Siga todo lo anterior y debe evitar abrocharse el brócoli y, en su lugar, cosechar grandes y hermosas coronas de brócoli.